Réception du lait
La réception et l’entreposage du lait exigent une disponibilité et une efficacité accrues. Cela signifie des composants avec une grande fiabilité, facilité d’entretien, et à la fois opérationnel et l’efficacité énergétique.
Nos solutions industrielles Alfa laval utilisées pour la réception du lait dans l'industrie laitière incluent des équipements hygiéniques et des processus spécifiques pour garantir la qualité, la sécurité alimentaire et l'hygiène du lait.
Le savoir-faire et l'expertise d'Alfa Laval en échange thermique et en traitement des fluides vous permettent d'atteindre vos objectifs durant les différents processus de traitement du lait.
Échange thermique hygiénique du lait
Pour garantir la qualité et la sécurité du lait, il est essentiel de maintenir une température basse tout au long du processus. Des échangeurs de chaleur sont utilisés pour refroidir le lait jusqu'à une température de stockage sûre (environ 4°C).
Transfert de fluide - acheminement du lait
Alfa Laval vous fournit une variété de pompes et de vannes hygiéniques spécialement conçues pour répondre aux besoins de l'industrie laitière.
Que vous ayez une grande ou une petite capacité de production, notre gamme est parfaitement adaptée pour chaque étape de vos processus de production laitière. Nos équipements sont idéales pour un nettoyage en place (NEP/CIP) efficace, ce qui garantit une hygiène optimale de vos équipements.
Le processus de réception du lait
Equipements Alfa Laval innovants en évidence pour la réception du lait
Economie d'énergies
HATSUN PRIVATE DAIRY LTD, INDE.
Alfa Laval a été le fournisseur exclusif de la nouvelle usine de fabrication de caillé de cette laiterie, qui produit 40 kilolitres de caillé par jour.
L'étendue de la livraison était complète. Alfa Laval a apporté son expertise et a fourni des équipements de haute qualité tels que des agitateurs, des vannes, des pompes centrifuges, des échangeurs de chaleur à plaques, des machines de nettoyage de réservoirs et des raccords, avec l'appui d'un contrat de service et d'assistance.
En conséquence, la laiterie a amélioré l'efficacité énergétique, l'hygiène et le temps de fonctionnement de ses usines.
Des solutions pour chaque étape du production des produits laitiers
Catalogue produits
Catalogue de pièces détachées
Dernière version en ligne du catalogue 'A portée de main'