Extraction de l'huile d'avocat
L'huile d'avocat provient traditionnellement des fruits de moindre qualité et n'est souvent utilisée qu'en cosmétique. Alfa Laval a développé une façon révolutionnaire de produire une huile d'avocat pressée à froid utilisée dans des produits alimentaires à forte marge. Vous avez simplement besoin d’une section de lavage, de dénoyautage et de dépelliculage dédiée aux avocats. Toutes les autres étapes d'extraction se font avec les équipements de transformation d'huile d'olive standard Alfa Laval.
Cela signifie que vous pouvez générer des revenus supplémentaires en dehors de la saison normale de transformation des olives en utilisant les technologies Alfa Laval de transformation des olives pour produire de l'huile d'avocat.
Cela contribue à accroître votre retour sur investissement et peut vous ouvrir la voie à de nouvelles et importantes opportunités commerciales à forte marge.