Production d'huile de tournesol
Alfa Laval fournit des opérations de transformation de l'huile de graines dans le monde entier. Mettre l'énergie thermique au profit d'une utilisation plus efficace de l'énergie réduit les coûts d’exploitation. Cela améliore également le profil environnemental de toute opération de transformation de l'huile de graines végétales en réduisant à la fois les émissions directes et indirectes en équivalents CO2.
Une pensée claire
La transformation des huiles de graines végétales implique soit un raffinage chimique, soit un raffinage physique.
Toutes les huiles et les graisses contiennent des gommes ou des matériaux de type gomme. Ceux-ci doivent être éliminés car ils ont tendance à entraîner des problèmes dans les émulsions, pouvant provoquer des pertes d'huile importantes.
L’avantage SoftColumn
Les acteurs de la transformation de l'huile de graines végétales s'intéressent également de plus en plus à la technologie brevetée de désodorisation en continu SoftColumn Alfa Laval, qui est particulièrement innovante. Elle utilise en effet une technologie d'avant-garde, la technologie des couches minces, pour éliminer les matières volatiles qui affectent la saveur, l'odeur et la stabilité des huiles comestibles.
Celles-ci ont une pression de vapeur plus élevée que celle de l'huile elle-même. Une installation SoftColumn peut donc éliminer ces impuretés à des températures plus basses et en utilisant moins de vapeur que toute autre technologie disponible actuellement.