Laveuses
Properly cleaned olives will ensure the longeivity and performance of the other plant equipment in your olive oil mill.
In the olive oil extraction process, it is very important to clean the olives properly in order to guarantee suitable conditions to obtain the best possible product. Introducing clean olives into the process also means the machinery in the extraction line is protected from excessive wear and tear.
Alfa Laval supplies four standard types of washing sections, depending on capacity requirements and the degree of automation:
- Compact washer
- Standard washer
- Special soft washer
- Special automatic washer
Other washing sections can be supplied upon request.
Design features and benefits
Alfa Laval washing sections are made of stainless steel throughout, and are built for strength and reliability. They are designed for efficient cleaning of the olives, while safeguarding the integrity of the fruit.
Fonctionnement
Avant d’atteindre la laveuse, les olives sont passées dans un défoliateur, où un flux d’air généré par un ventilateur d’extraction aspire toutes les feuilles, brindilles, etc. La laveuse utilise alors de l’eau pour enlever les résidus de terre, petits cailloux et autres débris.
L’eau de lavage est recyclée après la décantation, et l’eau propre est constamment mélangée dans des proportions prédéfinies.
L’eau propre correspondant généralement à 10% du poids des olives est constamment alimentée par la douche de rinçage sur l’écran vibrant. La laveuse enlève également les pierres ou autres corps étrangers volumineux qui, s’ils sont encore présents, pourraient endommager les décanteurs centrifuges utilisés plus tard dans le processus d’extraction.
Une unité spéciale de dénoyautage Alfa Laval est également disponible pour les situations où la quantité de cailloux et autres débris rend le nettoyage plus difficile.